Horváth: Moderne und kreative österreichische Küche

Das Kreuzberger 2-Sterne-Restaurant Horváth ist etwas ganz Besonderes. Das ist ein Restaurant, in dem sich jeder wohlfühlt. Viel Holz und Gemütlichkeit prägen das Restaurant am Paul-Linke Ufer. Der Küchenchef Sebastian Frank ist Österreicher und auch seine Küche hat ihren Ursprung in der österreichischen Küchentradition. Modern und kreativ wird diese umgesetzt mit jedem Produkt als gleichwertige... Weiterlesen →

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Bricole: Französische Vorspeisen in Berlin-Version

Das Bricole – Berlins erste Hors d’œuvre Bar. Der Focus in diesem Restaurant liegt auf klassischen französischen Vorspeisen mit regionalen und saisonalen Produkten. Ein interessantes Konzept, da man viele Kleinigkeiten probieren kann. Klang wie das perfekte Restaurant für mich. Auch dieses Restaurant hatten wir während der Berlin Food Week entdeckt und wollten es im Anschluss... Weiterlesen →

Šljiva: Serbische Küche in der Arminiusmarkthalle

Auf der Suche nach einem authentischen Balkan-Restaurant bin ich schon lange. Immer wieder stellte ich mir die Frage, warum wir in Berlin so viele schlechte Restaurant aus dem ehemaligen Jugoslawien haben und keiner auf die Idee kommt, authentisches und schmackhaftes Essen zuzubereiten. In Berlin häufen sich die Restaurants mit dem Speiseangebot für ein älteres Publikum... Weiterlesen →

La Mezcla: lateinamerikanische Fusionsküche

Das Restaurant La Mezcla ist eine Neuentdeckung und absoluter Geheimtipp! In den alten Räumen des beliebten Lula befindet sich jetzt das La Mezcla, die Mischung. Eine gute Beschreibung für das Konzept aus Restaurant, Bar und Café. Es wird lateinamerikanische Küche modern interpretiert angeboten, das spiegelt sich auch in der Weinkarte wider. La Mezcla: lateinamerikanische Fusionsküche... Weiterlesen →

Bab & Kimchi: Koreanischer Imbiss

Das Bab & Kimchi ist eine echte Bereicherung in Steglitz. Hatte ich in meiner Jugend, die ich in Steglitz verlebte, koreanisches Essen gar nicht auf dem Schirm, gibt es jetzt doch recht viele koreanische Restaurants in Steglitz sowie auch in Schöneberg und natürlich auch den anderen Bezirken in Berlin. Koreanisches Essen steht mittlerweile neben dem... Weiterlesen →

Berlin Food Week 2018: „Roast Trip“

Bei der Berlin Food Week 2018 drehte sich alles um das Partnerland, die USA. Dieses Jahr konnte man die Berliner Food-Szene mit dem Motto "Roast Trip" erleben. Eine Woche lang präsentieren sich Sterneköche, Gastronomen, Start-Ups und Manufakturen aus Berlin. Bei dem Angebot schlug auch mein Foodie-Herz höher. Zur Auswahl standen verschiedene Stadtmenüs in ca. 70... Weiterlesen →

Yafo: Israelische Küche mitten in Berlin

Das Yafo ist ein kleines israelisches Restaurant in Berlin – Mitte. Bar und Restaurant zugleich bietet es sich sehr gut für einen Abend mit Kollegen oder auch Freunden an. Yafo: Israelische Küche mitten in Berlin Das Yafo ist nicht nur eines der mittlerweile unzähligen Humus-Restaurants und Imbisse. Vielmehr spürt man hier eine besondere Atmosphäre, die... Weiterlesen →

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