Wie mache ich eine vegane Pho Bo?

Statt des Rindfleisches kann man auch Misopaste und getrocknete Shiitake verwenden, um eine Brühe zu kochen. Dazu benötigt man noch 2 Zwiebeln,1 Stück Ingwer, 3 Sternanis, eine Zimstange und 2 Zehen Knoblauch.

 

 

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