Avocado-Gurken-Koriander-Aufstrich
Ein veganer Aufstrich bestehend aus Avocado, Koriander und Gurke.
- 1 Avocado
- 1/4 Gurke
- 1 kleines Bund Koriander
- Spritzer Limetten- oder Zitronensaft
- Prise Salz und Pfeffer
Gurke und Koriander waschen und in den Mixer geben.
Avocado teilen, entkernen und das Fleisch ebenfalls in den Mixer geben.
Anschließend mit etwas Zitronen- oder Limettensaft sowie Salz und Pfeffer würzen.
Alle Zutaten zu einer Paste mixen.
Guten Appetit!
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