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Hofpfisterei

Avocado-Gurken-Koriander-Aufstrich

Ein veganer Aufstrich bestehend aus Avocado, Koriander und Gurke.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Beilage
Portionen 1 Schüssel

Equipment

  • Mixer

Zutaten
  

  • 1 Avocado
  • 1/4 Gurke
  • 1 kleines Bund Koriander
  • Spritzer Limetten- oder Zitronensaft
  • Prise Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Gurke und Koriander waschen und in den Mixer geben.
  • Avocado teilen, entkernen und das Fleisch ebenfalls in den Mixer geben.
  • Anschließend mit etwas Zitronen- oder Limettensaft sowie Salz und Pfeffer würzen.
  • Alle Zutaten zu einer Paste mixen.
  • Guten Appetit!
Keyword Avocado, Avocado-Gurke-Koriander, Gurke, Koriander