Die Walnusskerne hacken.
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und ebenfalls schneiden.
Champignons putzen und kleinschneiden. Man kann sie auch zusammen mit den Walnusskernen im Mixer zerkleinern, sodass eine hackähnliche Masse entsteht.
Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl anbraten.
Champignons und Walnusskerne hinzufügen. Einige Minuten anbraten und anschließend mit den passierten Tomaten ablöschen.
Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 15 min köcheln lassen.
In der Zeit kann man die Pasta kochen.