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Erdnussmus

Erdnüsse sind super als Snack zwischendurch oder zum Kochen für viele asiatische Gerichte. Eine besonders einfache Variante Erdnüsse gesund weiterzuverarbeiten, ist es, aus ihnen ein Erdnussmus herzustellem. Hier eine Rezeptidee:
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Zubereitungszeit 10 Min.
Gericht Beilage, Kleinigkeit
Portionen 300 g

Equipment

  • leistungsstarker Mixer

Zutaten
  

  • 300 g Erdnüsse
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Erdnüsse sowie Salz in einen Standmixer füllen (Achtung, dieser sollte leistungsstark sein).
  • Mit der niedrigsten Stufe beginnen und die Nüsse immer wieder hineinschieben. Das Ganze ca. 10 min durchführen, bis ein Mus entstanden ist.
  • Dies kann anschließend in ein Schraubglas abgefüllt werden.