Bab und Kimchi: Koreanischer Imbiss

Koreanisches Essen im Bab und Kimchi

Das Bab und Kimchi ist eine echte Bereicherung in Steglitz. Hatte ich in meiner Jugend, die ich in Steglitz verlebte, koreanisches Essen gar nicht auf dem Schirm, gibt es jetzt doch recht viele koreanische Restaurants in Steglitz sowie auch in Schöneberg und natürlich auch den anderen Bezirken in Berlin. Koreanisches Essen steht mittlerweile neben dem vietnamesischen Essen ganz oben auf meiner Favoritenliste. Das Restaurant eröffnete 2015 in der Nähe der Schloßstraße und des S-Bahnhofs Feuerbachstraße. Der Laden ist klein und eher als eine Art Imbiss anzusehen. Die Preise sind günstig, die Karte klein und man bekommt schnell frisches und sehr leckeres Essen.

Mein Favorit und der Klassiker der koreanischen Küche ist Bibimbap. Das Ei zum Bibimbap muss man leider dazu bestellen, was wohl durch vegane Anfragen bedingt ist, mich trotzdem verwundertDas Bab & Kimchi ist eine echte Bereicherung in Steglitz. Hatte ich in meiner Jugend, die ich in Steglitz verlebte, koreanisches Essen gar nicht auf dem Schirm, gibt es jetzt doch recht viele koreanische Restaurants in Steglitz sowie auch in Schöneberg und natürlich auch den anderen Bezirken in Berlin. e, da das Ei im Bibimbap ein entscheidender Geschmacksträger ist und es im Grunde für mich dazugehört. Mittlerweile habe ich gelernt, dass jede koreanische Familie ihr Bibimbap anders zubereiten und es zumeist auch aus Resten besteht. Dieses Bibimbap ist in jedem Fall sehr köstlich.

Alle anderen Gerichte sind auch zu empfehlen, zum Beispiel die Kimchi-Suppe, die sehr würzig und perfekt für einen kalten Abend ist. Auch erfreulich sind die kleinen Fritz-Limonaden auf der Karte, die perfekt zu dem Imbiss-Konzept mit 0,2 ml und 1,80 € pro Flasche passen. Bab & Kimchi ist oft voll, aber einen Platz ergattert man eigentlich immer. Das Publikum ist jung und für Steglitz doch sehr international. Die Atmosphäre ist ausgelassen, zum Glück kein szeniges Restaurant, ideal für einen Abend-, Mittags- oder Sonntagsimbiss. Zudem werden auch verschiedene koreanische Kindermenüs angeboten, auch interessant für die, die ihren Kindern nicht nur Pommes mit Fischstäbchen servieren möchten. Das Bab & Kimchi ist nicht unbedingt eine Reise wert, aber wer in der Nähe ist, erhält im Bab & Kimchi für unter 10 Euro gesundes und frisches Essen.